Sabores de toda la vida

Si hay alguien que pueda superar cómo cocina nuestra madre, sólo puede ser nuestra abuela. Poniendo el mismo amor en la cocina, las recetas que han heredado ellas generación tras generación siempre han tenido algo de misterioso, ya que la mayoría les habían llegado por tradición oral y no por escrito. Quizás por eso, muchas…

Empieza la vendimia 2011-2012

La vendimia 2011-2012 empieza los días de más actividad por todo el territorio español, condicionada por los efectos del cambio climático. La cosecha de las uvas para el vino, se realiza en nuestro territorio entre julio y octubre, dependiendo de las condiciones climáticas, de la zona de producción, el tipo de uva y el tipo…