Tartar de Aguacate y Mango con Vieiras

Ya estamos en septiembre y el verano va agotando sus últimos días…, pero el calor sigue estando presente y todavía es tiempo de disfrutar de platos ligeros y que refresquen. Por eso, nuestra propuesta de hoy tiene, una vez más, a las frutas como ingredientes principales aunque, en esta ocasión, se acompañan de un manjar…

La Raza Seises

La Raza Seises nace del acuerdo firmado en el año 2008 por Grupo La Raza y Hoteles HUSA, por el que se establece que el Grupo Hostelero se hace cargo de la explotación de todos los servicios de restauración del Hotel Los Seises. Desde entonces, Grupo La Raza, además de prestar los servicios de desayuno,…