Gazpacho de cerezas

Seguro que a estas alturas ya habéis incorporado las cremas frías a vuestra alimentación: gazpacho, salmorejo, ajo blanco… Desde Grupo La Raza os proponemos una receta de gazpacho diferente y fácil de hacer elaborado con cerezas, ideal para sorprender a vuestros invitados si organizáis cenas de verano en casa. Ingredientes 400 gr. de tomates rojos.…

Jornadas Gastronómicas Expo´92

Este año se cumplen 20 años de la celebración de la Expo ´92 de Sevilla, y por tal motivo la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, en colaboración con el Consorcio de Turismo ha organizado unas jornadas gastronómicas conmemorativas, en las que colaboran 40 establecimientos hosteleros, con tapas a 1,92€ y menús a 19,92€. Grupo…

La Hostería del Prado

Hay un lugar en la ciudad de Sevilla que desde 1.946, año de su apertura, reúne en un mismo espacio la mejor gastronomía de la provincia de Sevilla: La Hostería del Prado. Situada en la zona del Prado de San Sebastián, al lado de la parada de autobuses, es, junto con el Restaurante La Raza,…

Dúo de mousses con torta de Inés Rosales

Esta nueva receta que vamos a compartir con vosotros es la del postre que Catering La Raza sirvió la semana pasada en la cena de gala que la revista TELVA ofreció en Sevilla bajo el inigualable marco del Convento de Santa Clara. Os aseguramos que estaba buenísimo y que más de uno repitió!! Esperamos vuestros…