Bacalao confitado con alcachofas y alioli

Comenzamos una nueva sección en nuestro Blog Amigos de La Raza en la que vamos a ir compartiendo con vosotros las mejores recetas de Grupo La Raza de la mano de nuestro chef ejecutivo, Adolfo Delgado. En esta ocasión, hemos elegido una receta típica de la gastronomía de Cuaresma elaborada con bacalao. Ingredientes: (para 4…