Todo a punto para Expo Milán 2015

Un total de 145 países participarán en la Expo de Milán (Expo Milano 2015), que, durante seis meses, del 1 de mayo al 31 de octubre, será el escaparate de las iniciativas y tecnologías para responder al reto mundial de cultivar y producir alimentos, de una forma respetuosa con los recursos y el medio ambiente, y…

La gastronomía, Bien de Interés Cultural Inmaterial

El próximo 11 de marzo, el Congreso de los Diputados votará la Ley de Protección Cultural Inmaterial por la que se reconocerá la gastronomía Bien de Interés Cultural Inmaterial. Esta iniciativa, impulsada por la Real Academia de Gastronomía, es posible gracias a la resolución aprobada en 2014 por el Parlamento Europeo de ‘El Patrimonio Gastronómico Europeo:…

IV Jornadas Gastronómicas de la Naranja Amarga de Sevilla

Un año más vuelven a celebrarse las Jornadas de la Naranja Amarga de Sevilla, que en esta cuarta edición reúne a 27 establecimientos hosteleros sevillanos para homenajear con sus tapas un alimento tan sevillano como es la naranja amarga, cuya recogida acaba de finalizar hace unos días. Como ya hiciera en años anteriores, Grupo La Raza participa en estas jornadas con…

Viaja por los Paisajes y Sabores de España

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente participará a finales de enero en Fitur (Feria Internacional del Turismo), donde promocionará el turismo gastronómico en España, habida cuenta del importante papel que juega en la actualidad la gastronomía en la elección de destinos turísticos. Entre las acciones programadas, el Ministerio ha convocado el concurso de microrrelatos ‘Paisajes…

Los Reyes Magos desayunan en La Raza

Un año más, los Reyes Magos de la Cabalgata de Sevilla han hecho parada en el Restaurante La Raza para desayunar el tradicional Roscón con los medios de comunicación de la ciudad. Los Reyes Magos de la Cabalgata 2015: Víctor López García-Aranda, rey Melchor; Rafael Herrador Martínez, rey Gaspar; y Eduardo Herrera Jiménez, rey Baltasar; asistieron…

Os esperamos en SICAB 2014

Un año más Sevilla acoge SICAB 2014, el Salón Internacional del Caballo, que desde 1990 reúne a las principales ganaderías de caballos de pura raza española, y que se celebra en FIBES (Palacio de Congresos y Exposiciones) del 2 al 7 de diciembre, donde se espera recibir a más de 24.000 visitantes. Desde sus inicios, SICAB se ha…