Una edición más, Grupo La Raza vuelve a colaborar con ‘Restaurantes contra el Hambre’, una iniciativa solidaria que, promovida por Acción contra el Hambre y con el apoyo de la Federación Española de Hostelería (FEHR), busca recaudar fondos para luchar contra la desnutrición infantil. Con esta campaña, que aúna gastronomía y solidaridad y en la…
Se acaban las vacaciones estivales, volvemos a la rutina, y comenzamos el mes de septiembre en Sevilla de la mejor manera posible: con la celebración de la 17 edición de la Bienal de Flamenco, que durará del 3 al 30 de septiembre. Así, la ciudad se prepara para vivir un intenso mes con un amplio…
Que Sevilla es la cuna de la tapa es algo sabido popularmente por todos, turistas y sevillanos, pero ahora un ambicioso proyecto puesto en marcha conjuntamente por el Ayuntamiento de Sevilla, la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Cruzcampo, pretende que la Unesco reconozca oficialmente Sevilla como capital mundial de la tapa, distinguiendo…
Esta mañana ha tenido lugar la presentación de Saborea Sevilla, uno de los destinos gastronómicos incluidos en Saborea España, en un acto que ha estado presidido por Gregorio Serrano, vicepresidente del Consorcio de Turismo de Sevilla, José María Rubio, vicepresidente de la Federación Española de Hostelería, y Pedro Sánchez-Cuerda, director de Grupo La Raza, que…
Coincidiendo con el tradicional período de rebajas en los comercios, Grupo La Raza ha llevado a cabo una iniciativa pionera en el sector de la hostelería en Sevilla: implantar las rebajas en su oferta gastronómica. De este modo, los tres establecimientos que el Grupo tiene en el centro: Los Corales, EntreCárceles y Mercaderes, todos ellos…
Seguro que a estas alturas ya habéis incorporado las cremas frías a vuestra alimentación: gazpacho, salmorejo, ajo blanco… Desde Grupo La Raza os proponemos una receta de gazpacho diferente y fácil de hacer elaborado con cerezas, ideal para sorprender a vuestros invitados si organizáis cenas de verano en casa. Ingredientes 400 gr. de tomates rojos.…
Alrededor de una veintena de empresas sevillanas relacionadas con el sector turístico (restauración, hoteles…), entre las que se encuentra Grupo La Raza, han asistido al workshop celebrado en Málaga con touroperadores y agencias para, a través de sus servicios, promocionar la ciudad de Sevilla y su provincia como destino turístico. Esta presentación se incluye en…
Los fines de semana son para disfrutarlos. Mientras los padres piensan en hacerlo con unas buenas tapas y Raziones, los niños prefieren aprovechar la mayor parte del tiempo jugando. ¿Y dónde disfrutar mejor de una jornada familiar que en La Raza, en pleno Parque de María Luisa? En Grupo La Raza también pensamos en los…
Este año se cumplen 20 años de la celebración de la Expo ´92 de Sevilla, y por tal motivo la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, en colaboración con el Consorcio de Turismo ha organizado unas jornadas gastronómicas conmemorativas, en las que colaboran 40 establecimientos hosteleros, con tapas a 1,92€ y menús a 19,92€. Grupo…
Alumnos de la facultad de Comunicación y Marketing de la Universidad de Florida (Estados Unidos) visitaron días atrás La Hostería del Prado para asistir al show-cooking de comida española que impartió Adolfo Delgado, chef ejecutivo de Grupo La Raza. Una manera diferente y entretenida para aprender cómo se hacen algunos de nuestros platos más emblemáticos…