Este año se cumplen 20 años de la celebración de la Expo ´92 de Sevilla, y por tal motivo la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, en colaboración con el Consorcio de Turismo ha organizado unas jornadas gastronómicas conmemorativas, en las que colaboran 40 establecimientos hosteleros, con tapas a 1,92€ y menús a 19,92€. Grupo…
Alumnos de la facultad de Comunicación y Marketing de la Universidad de Florida (Estados Unidos) visitaron días atrás La Hostería del Prado para asistir al show-cooking de comida española que impartió Adolfo Delgado, chef ejecutivo de Grupo La Raza. Una manera diferente y entretenida para aprender cómo se hacen algunos de nuestros platos más emblemáticos…
Recientemente, la International Congress and Convention Association (ICCA), entidad que publica periodicamente el ranking mundial de las ciudades más importantes en la celebración de congresos, presentaba su último informe, en el que Sevilla pasa del puesto 196 que ocupaba en 2010, al puesto 132.En este mismo sentido, España se ha consolidado como tercer país del…
En Grupo La Raza siempre estamos pensando cómo mejorar para satisfacer a todos nuestros clientes. Por eso queremos oir vuestras propuestas y sugerencias para ver, en la medida de lo posible, de qué forma podemos llevarlas a cabo. Así que nos gustaría saber qué echas de menos en la hostelería sevillana, en la restauración, en…
Estos días se celebra en el Real Club de Golf de Sevilla el Open de España de Golf. Y para conmemorar esta importante cita deportiva en la ciudad la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla ha organizado las Jornadas Gastronómicas de Cocina&Golf, en la que durante esta semana y hasta el próximo domingo participan varios…
Esta nueva receta que vamos a compartir con vosotros es la del postre que Catering La Raza sirvió la semana pasada en la cena de gala que la revista TELVA ofreció en Sevilla bajo el inigualable marco del Convento de Santa Clara. Os aseguramos que estaba buenísimo y que más de uno repitió!! Esperamos vuestros…
Días atrás, el sevillano Convento de Santa Clara acogió la cena de gala que la revista TELVA organizó en Sevilla. El motivo del evento no era otro que celebrar el especial que esta prestigiosa revista de moda ha dedicado a la ciudad hispalense. Numerosas personalidades de la sociedad sevillana, así como algunos rostros conocidos, habituales…
Numerosos representantes de las principales empresas andaluzas agroalimentarias y turísticas fueron participes la semana pasada de la presentación en Sevilla de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, la cual se ha constituido para «aunar en una sola corporación a las muchas personas y entidades que vienen trabajando en los últimos años en pro de…
El Restaurante La Raza ha acogido esta mañana la presentación del nuevo formato individual de la Legítima y Acreditada Torta de Aceite Inés Rosales para el canal horeca, para la venta en hoteles, restaurantes y cafeterías. De esta forma, consecuentes con la misión de la empresa, Inés Rosales reinventa su línea de productos y se…
La semana que viene, del 26 al 29 de marzo, el sector de la hostelería tiene una cita con Alimentaria 2012, el salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo. Una gran feria gastronómica en torno a la cual se desarrollan diversas actividades culinarias de interés…