Grupo La Raza, en su apuesta por el ocio familiar, continúa desarrollando acciones para el público de familias con hijos que busca lugares que se adapten a sus necesidades y a los que poder acudir con ellos. De este modo, Grupo La Raza y la Casa de la Ciencia han puesto en marcha una iniciativa que combina gastronomía y cultura…
Durante hoy y mañana (12 y 13 de mayo), Madrid acoge el Congreso HORECA que organiza AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, en el que se darán cita cerca de 26.000 de las principales compañías del sector de la hostelería y restauración del país. Bajo el lema, “Preparados para crecer”, el Congreso HORECA de AECOC…
Para un establecimiento hostelero, tan importante es la calidad de la gastronomía y la atención del servicio como que todos sus clientes se sientan a gusto en él. En Grupo La Raza, ésta es una de nuestras máximas, y por eso el Restaurante La Raza y La Hostería del Prado ostentan la distinción de establecimientos accesibles de…
Un total de 145 países participarán en la Expo de Milán (Expo Milano 2015), que, durante seis meses, del 1 de mayo al 31 de octubre, será el escaparate de las iniciativas y tecnologías para responder al reto mundial de cultivar y producir alimentos, de una forma respetuosa con los recursos y el medio ambiente, y…
A escasas horas de comenzar la Semana Santa, en Sevilla todo está ya prácticamente preparado para disfrutar de una de las semanas grandes de la ciudad, en torno a la cual se congrega un gran número de personas entre sevillanos y turistas. Así, los establecimientos hosteleros se preparan para esta avalancha de clientes y adaptan sus servicios y propuestas culinarias para atender de…
Como es tradicional por estas fechas, el Restaurante La Raza acoge en sus tradicionales Aperitivos con los medios de comunicación al pregonero de la Semana Santa, distinción que este año ostenta Lutgardo García. En su intervención, que en esta ocasión ha sido en formato desayuno y en la que ha estado acompañado por Pedro Sánchez-Cuerda…
El próximo 11 de marzo, el Congreso de los Diputados votará la Ley de Protección Cultural Inmaterial por la que se reconocerá la gastronomía Bien de Interés Cultural Inmaterial. Esta iniciativa, impulsada por la Real Academia de Gastronomía, es posible gracias a la resolución aprobada en 2014 por el Parlamento Europeo de ‘El Patrimonio Gastronómico Europeo:…
Un año más vuelven a celebrarse las Jornadas de la Naranja Amarga de Sevilla, que en esta cuarta edición reúne a 27 establecimientos hosteleros sevillanos para homenajear con sus tapas un alimento tan sevillano como es la naranja amarga, cuya recogida acaba de finalizar hace unos días. Como ya hiciera en años anteriores, Grupo La Raza participa en estas jornadas con…
El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha publicado los datos provisionales que reflejan un aumento de la cifra de negocio en el sector de la hostelería de un 4,1% de media durante 2014, con un aumento tanto en servicios de alojamiento como en restauración. Según los datos del INE, dentro del sector de la hostelería…
