Sello de Calidad Nutricional para restaurantes

El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y MAKRO se han unido para crear de forma conjunta el Sello de Calidad Nutricional, que comenzará a ponerse en funcionamiento en los restaurantes de la Comunidad de Madrid a partir de abril, con la posibilidad de extenderse al resto de…

La hostelería hace su agosto en diciembre

El sector de la hostelería se muestra optimista de cara a esta campaña navideña. Restaurantes llenos con comidas y cenas de Navidad de amigos, compañeros de trabajo o familias que se reúnen para celebrar estas fiestas: esta es la imagen habitual que vemos estos días en los restaurantes y bares españoles, que esperan cerrar el año con un…

La gastronomía española se estrena en la red

Marca España y la Real Academia de Gastronomía han presentado un nuevo portal www.gastromarcaespana.es, producto de su colaboración durante los dos últimos años, cuyo objetivo es facilitar al mundo la información más completa sobre la gastronomía española al nivel de su prestigio y excelencia. El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, señaló a…