La vendimia 2011-2012 empieza los días de más actividad por todo el territorio español, condicionada por los efectos del cambio climático. La cosecha de las uvas para el vino, se realiza en nuestro territorio entre julio y octubre, dependiendo de las condiciones climáticas, de la zona de producción, el tipo de uva y el tipo…
Según el Balance del Año Turístico en Andalucía 2010, elaborado por el Ejecutivo autonómico, los andaluces son los turistas que superan la media de estancia de 6,3 días y son los que más gastan en restauración, con casi la mitad de su presupuesto de gasto medio diario. La gastronomía es un segmento que se está…
En Andalucía, gozamos desde siempre de las bondades de la Dieta Mediterránea gracias a la calidad de nuestros productos agroalimentarios. Nuestra tradición y saber hacer, ha sido la clave del éxito de estos productos fuera de España, donde destacan como «delicatessen«. El aceite de oliva, pilar de nuestra cocina, apuesta ahora por ganar mayor presencia…
Os dejamos nuestra carta de bienvenida a los 3000 peregrinos que durante este fin de semana han pasado por Restaurante La Raza y por La Raza Seises con motivo de Las Jornadas Mundiales de la Juventud. También os dejamos algunas de las fotos tomadas durante los turnos de comida del pasado viernes en Restaurante La…
Desde el viernes 12 hasta el domingo 14 Restaurante La Raza y La Raza Seises recibirán hasta un total de 3000 peregrinos con motivo de la Jornada Mundial de la Juventud 2011. Sevilla acoge desde el día 11 de agosto hasta el 15 del mismo mes a un total 3200 peregrinos que se han dado…
La agroalimentación andaluza, siempre ha estado presente en las más importantes ferias internacionales. Este mes, 20 expositores de nuestra comunidad, han formado parte de los 62 representantes españoles en el evento Summer Fancy Food Show 2011, que en esta ocasión se ha celebrado en Washington D.C.. Estados Unidos sigue siendo un mercado de grandes oportunidades…
Antes de nada, nos gustaría dar las gracias a los ponentes y asistentes por su participación en el ThinkTank sobre Google Plus en La Raza, así como a todos los que seguisteis el evento por Twitter, contribuyendo en su hashtag #razaplus. Los más escépticos plantearon dudas sobre las estimaciones de Google Plus, que calcula un…
La Hostería del Prado ha resurgido tras su renovación con la clara vocación de ser el centro en Sevilla capital de la Gastronomía de toda la Provincia de Sevilla. En La Hostería queremos rendirle culto, honrar, disfrutar de la comida como se ha hecho en casa de toda la vida… Nos ha costado ponernos de…
El próximo jueves 28 de Julio a las 20:30 en la terraza del Restaurante La Raza dedicaremos un espacio para charlar y debatir sobre la nueva red de Google. Trucos que hayamos descubierto, errores, cómo manejarnos con ella, ¿será realmente el futuro?, ¿habrá lucha cuando Microsoft saque Tulalip? La mesa redonda estará limitada a un…
