¡GRACIAS! Así de agradecidos empezamos este post porque precisamente gracias a todos vosotros, nuestros clientes, dos de nuestros establecimientos, Los Corales y La Hostería del Prado, han sido galardonados con el distintivo de TripAdvisor que otorga la conocida página web a todos aquellos establecimientos hosteleros que gozan de mayor aceptación entre sus usuarios. La Hostería…
En períodos de crisis las mentes se agudizan y surgen proyectos innovadores. Y este ha sido el caso de la campaña Restaurantes para Compartir, que surge motivada por la grave situación económica que afecta hoy en día de forma muy directa al sector de la hostelería. El restaurante La Basílica ha acogido el acto de…
Una edición más, Grupo La Raza vuelve a colaborar con ‘Restaurantes contra el Hambre’, una iniciativa solidaria que, promovida por Acción contra el Hambre y con el apoyo de la Federación Española de Hostelería (FEHR), busca recaudar fondos para luchar contra la desnutrición infantil. Con esta campaña, que aúna gastronomía y solidaridad y en la…
Ya estamos en septiembre y el verano va agotando sus últimos días…, pero el calor sigue estando presente y todavía es tiempo de disfrutar de platos ligeros y que refresquen. Por eso, nuestra propuesta de hoy tiene, una vez más, a las frutas como ingredientes principales aunque, en esta ocasión, se acompañan de un manjar…
Se acaban las vacaciones estivales, volvemos a la rutina, y comenzamos el mes de septiembre en Sevilla de la mejor manera posible: con la celebración de la 17 edición de la Bienal de Flamenco, que durará del 3 al 30 de septiembre. Así, la ciudad se prepara para vivir un intenso mes con un amplio…
El Grupo La Raza recupera las buenas costumbres con la mítica y centenaria taberna EntreCárceles, que tras una profunda remodelación, la reabre para convertirla en abacería. EntreCárceles es uno de los establecimientos hosteleros mas antiguos de Sevilla -data de 1.894- y sus paredes están llenas de historia. La taberna ocupa la que fuera la sala…
Conscientes de la importancia de nuestras raíces, Grupo La Raza rescata, investiga, innova y desarrolla nuevos conceptos gastronómicos a partir de la cocina típica de nuestra tierra, ofreciendo la posibilidad de disfrutar de la más alta gastronomía de Sevilla con las presentaciones más creativas. Así, desde hace tiempo, algunos establecimientos de Grupo La Raza como…
Si sois de los que os quedáis en la ciudad durante el mes de agosto, tenemos el plan perfecto para las tardes-noches de verano… Refrescarse de las altas temperaturas en cualquiera de nuestras terrazas y, cómo no, saborear uno de nuestros deliciosos cócteles. Este año hemos elaborado una carta específica de cócteles que recoge los…
Todavía estamos a tiempo de disfrutar del mejor atún de las costas gaditanas y de todas las posibilidades que ofrece en la mesa. De la mano de Carlos Patrigniani, jefe de cocina del restaurante La Raza, os proponemos esta receta para que la elaboréis en casa. Ingredientes: – 180 gr. de Lomo de Atún. –…
