Hoy 12 de octubre se celebra el Día de la Hispanidad, también conocido como el Día de la Raza o el Día de la Fiesta Nacional. En este día se conmemora el avistamiento de tierra por el marinero sevillano Rodrigo de Triana en 1492, en el primer viaje de exploración y descubrimiento de Cristóbal Colón…
¿Se concibe que algo tan nuestro, tan delicioso, y tan conocido mundialmente como el jamón ibérico, no goce de reconocimiento oficial fuera de nuestras fronteras? Pues eso mismo es lo que han pensado en la localidad onubense de Jabugo, tierra privilegiada en la que se creían los cerdos de los que luego se obtendrán los…
¡GRACIAS! Así de agradecidos empezamos este post porque precisamente gracias a todos vosotros, nuestros clientes, dos de nuestros establecimientos, Los Corales y La Hostería del Prado, han sido galardonados con el distintivo de TripAdvisor que otorga la conocida página web a todos aquellos establecimientos hosteleros que gozan de mayor aceptación entre sus usuarios. La Hostería…
En períodos de crisis las mentes se agudizan y surgen proyectos innovadores. Y este ha sido el caso de la campaña Restaurantes para Compartir, que surge motivada por la grave situación económica que afecta hoy en día de forma muy directa al sector de la hostelería. El restaurante La Basílica ha acogido el acto de…
Una edición más, Grupo La Raza vuelve a colaborar con ‘Restaurantes contra el Hambre’, una iniciativa solidaria que, promovida por Acción contra el Hambre y con el apoyo de la Federación Española de Hostelería (FEHR), busca recaudar fondos para luchar contra la desnutrición infantil. Con esta campaña, que aúna gastronomía y solidaridad y en la…
Ya estamos en septiembre y el verano va agotando sus últimos días…, pero el calor sigue estando presente y todavía es tiempo de disfrutar de platos ligeros y que refresquen. Por eso, nuestra propuesta de hoy tiene, una vez más, a las frutas como ingredientes principales aunque, en esta ocasión, se acompañan de un manjar…
Se acaban las vacaciones estivales, volvemos a la rutina, y comenzamos el mes de septiembre en Sevilla de la mejor manera posible: con la celebración de la 17 edición de la Bienal de Flamenco, que durará del 3 al 30 de septiembre. Así, la ciudad se prepara para vivir un intenso mes con un amplio…
El Grupo La Raza recupera las buenas costumbres con la mítica y centenaria taberna EntreCárceles, que tras una profunda remodelación, la reabre para convertirla en abacería. EntreCárceles es uno de los establecimientos hosteleros mas antiguos de Sevilla -data de 1.894- y sus paredes están llenas de historia. La taberna ocupa la que fuera la sala…
Conscientes de la importancia de nuestras raíces, Grupo La Raza rescata, investiga, innova y desarrolla nuevos conceptos gastronómicos a partir de la cocina típica de nuestra tierra, ofreciendo la posibilidad de disfrutar de la más alta gastronomía de Sevilla con las presentaciones más creativas. Así, desde hace tiempo, algunos establecimientos de Grupo La Raza como…
