El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha publicado los datos provisionales que reflejan un aumento de la cifra de negocio en el sector de la hostelería de un 4,1% de media durante 2014, con un aumento tanto en servicios de alojamiento como en restauración. Según los datos del INE, dentro del sector de la hostelería…
Sevilla es una ciudad llena de historia y con muchos lugares emblemáticos. Uno de ellos es el Restaurante La Raza, referente de la restauración sevillana desde su apertura en 1.954 y punto de encuentro de generaciones enteras de familias, que a lo largo de los años siguen eligiendo estas instalaciones para sus celebraciones. Su ubicación es…
El consumidor español lo tiene claro: comería más fuera de casa pero sus limitaciones para hacerlo son fundamentalmente su necesidad de controlar el gasto y su deseo de seguir una dieta saludable y equilibrada. Por ello, exige a las empresas de restauración menús a precios cerrados y ajustados –especialmente en días laborables-, más comida casera…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente participará a finales de enero en Fitur (Feria Internacional del Turismo), donde promocionará el turismo gastronómico en España, habida cuenta del importante papel que juega en la actualidad la gastronomía en la elección de destinos turísticos. Entre las acciones programadas, el Ministerio ha convocado el concurso de microrrelatos ‘Paisajes…
De vuelta de las fiestas navideñas, en La Hostería del Prado seguimos apostando por las actividades infantiles, para que las familias con niños dispongan de un restaurante en Sevilla al que poder acudir a almorzar con sus hijos los domingos a mediodía. Por eso, iniciamos el año estrenando la 5ª temporada de nuestras Cooking Classes en colaboración…
Un año más, los Reyes Magos de la Cabalgata de Sevilla han hecho parada en el Restaurante La Raza para desayunar el tradicional Roscón con los medios de comunicación de la ciudad. Los Reyes Magos de la Cabalgata 2015: Víctor López García-Aranda, rey Melchor; Rafael Herrador Martínez, rey Gaspar; y Eduardo Herrera Jiménez, rey Baltasar; asistieron…
Este mediodía, Carmen Castreño, presidenta del Puerto de Sevilla, ha asistido al Aperitivo de La Raza, el tradicional almuerzo con los medios de comunicación presidido por Pedro Sánchez-Cuerda, director de Grupo La Raza. Durante el almuerzo-coloquio se han tratado diversos temas de interés. Uno de ellos ha sido el referente a la Declaración de Impacto…
Por segundo año consecutivo, La Hostería del Prado se convirtió en centro del mantecado de Estepa para dar cuenta de las bondades de este dulce típico navideño que por estas fechas nunca falta en nuestras casas. El acto tuvo lugar en el marco de los Encuentros gastronómicos de La Hostería del Prado, bajo cuya enseña este establecimiento…
Un año más Sevilla acoge SICAB 2014, el Salón Internacional del Caballo, que desde 1990 reúne a las principales ganaderías de caballos de pura raza española, y que se celebra en FIBES (Palacio de Congresos y Exposiciones) del 2 al 7 de diciembre, donde se espera recibir a más de 24.000 visitantes. Desde sus inicios, SICAB se ha…
